Le(B), est un nouveau concept de restauration à partir de Bagels.
Authentiques petits pain newyorkais, ils sont préparés par un boulanger local (120g) dune recette importée directement du Bronx NY.
Les Bagels sont toastés et préparés à la demande devant les clients. Pas de gras et surtout une cuisine réinventée (saumon fumé au thé de chine, magret cuit au sel, boeuf pastrami maison, chips déshydratées etc...), les matières premières viennent de producteurs locaux.
Les petits pains sont à manger sur place ou à emporter.
Ouvert de 10 heures à 18 heures, du lundi au dimanche .